Грибы не являются лучшим продуктом для пожилых людей, так как их употребление противопоказано при многих заболеваниях, распространенных в этом возрасте, считает диетолог. Однако сбор грибов может быть полезен как физическая активность на свежем воздухе.

фото: pxhere
По мнению диетолога Екатерины Иванниковой, грибы не являются самым полезным продуктом для пожилых людей. Дело в том, что их употребление противопоказано при многих хронических заболеваниях, распространенных в пожилом возрасте.
В частности, грибы плохо усваиваются из-за высокого содержания клетчатки и хитина. Кроме того, они могут накапливать вредные вещества из экологически неблагополучных зон. Поэтому диетолог не рекомендует пожилым людям есть грибы регулярно, лишь только иногда в небольших количествах.
Вместе с тем, по мнению Иванниковой, сбор грибов может быть полезен пожилым как физическая активность на свежем воздухе. Это приносит удовольствие и улучшает настроение. Поэтому собирать грибы можно, главное – выбирать экологически чистые места и хорошо в них разбираться.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что исследователи выяснили полезные свойства грибов для худеющих.