В пресс-службе управления Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, сколько можно хранить салаты с новогоднего стола.

Самыми скоропортящимися являются салаты, вроде оливье, в составе которых есть консервы или вареные яйца. Хранить их можно только в течение шести часов.

На втором месте оказались блюда с морепродуктами без заправки. Их стоит утилизировать только после 12 часов в холодильнике.

Большинство салатов из овощей, мяса или копченостей при отсутствии заправки «живут» 18 часов, но если добавить соус, то срок сократится до 12 часов. Специалисты рекомендуют заправлять салаты уже перед самой подачей.

Рекордсменом по срокам годности являются салаты из маринованных, квашеных или соленых овощей – 36 часов.

Ранее Neva.Today сообщала, как выбрать правильные и вкусные мандарины.

Чтобы париться только от горячего воздуха, а не от мыслей о безопасности, стоит заранее проверить вентиляцию и тягу в дымоходе, напомнили в пресс-службе ГУ МЧС России по Петербургу.

В бане стоит избегать использования легковоспламеняющейся жидкости для розжига дров, и в целом предметы и материалы, которые легко загораются, стоит унести в другое помещение.

Во время протопки стоит контролировать температуру и не допустить перекаливания печи. В бане стоит использовать водонепроницаемые светильники, в наличии должны быть и предтопочный лист, и термические экраны возле топки.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петербурге есть сразу 11 локаций, фото из которых излучают новогоднюю атмосферу даже без снега.

С научной точки зрения похмелье является последствием переработки алкоголя организмом и вывода токсинов из него. В основном это выражается в потере жидкости, а такие симптомы как слабость, головокружение и тошнота, являются уже вытекающими.

Как избавиться от похмелья?

Важной частью борьбы с похмельем является крепкий сон. Если отдыха оказалось слишком мало, то симптомы станут хуже, чем могли бы быть.

После пробуждения стоит выбрать для себя правильный завтрак, чтобы восполнить уровень белка и сахара в организме. Это не только изменит самочувствие в лучшую сторону, но и поможет печени. Стоит выбрать курицу, рыбу или овощи в качестве завтрака на 1 января.

В течение дня после шумного праздника не стоит забывать о чистой воде. Соблюдение баланса жидкости позволит скорее прийти в норму в первый день в году.

Ранее Neva.Today сообщала, что врач рассказала, как не навредить ЖКТ в круговороте оливье и игристого.

До 8 января в Петербурге будет работать городская Рождественская ярмарка на Манежной площади. Взрослые и дети смогут прогуляться по волшебному мини-городку и выбрать милые праздничные мелочи.

В этом году ярмарка захватила и две прилегающие к Манежной площади улицы – Кленовую и Малую Садовую. На них появились украшенные гирляндами деревянные домики с товарами из разных регионов страны. На Кленовой улице разместили фуд-корт с национальными блюдами.

Во все дни ярмарки будут проходить творческие и кулинарные конкурсы, встречи с Дедом Морозом и театральные представления.

Отдых в венецианском стиле

Во дворе «Никольских рядов» на Садовой улице, 62 есть зимние развлечения на любой вкус. При желании можно покататься на катке или просто погулять и полюбоваться местной новогодней красотой.

В центре двора поставили семиметровую елку, рядом с катком расположилась карусель в венецианском стиле.

Также этой зимой на территории появился утепленный павильон, в котором можно согреться, если в какой-то из дней будет слишком холодно.

Отправиться зимой на остров

В парке «Новая Голландия» на Адмиралтейском канале, 2 открылся традиционный новогодний базар. Вход в «Бутылку» украсили датские ели, во дворе поставили восьмиметровую елку и уличные очаги.

Всю территорию острова украсили фигурками оловянных солдатиков и гирляндами. На самом базаре гости смогут найти подарочные посуду, елочные игрушки и теплые вещи.

Новогоднее развлечение для фанатов «Гарри Поттера»

В фуд-пространстве VOKZAL 1853 с 1 по 8 января пройдет кинопоказ фильмов о мальчике, который выжил. Каждый день на большом экране будут включать одну из частей франшизы.

Волшебная атмосфера праздника

Еще одна ярмарка открылась в пространстве SENO на Гороховой улице, 49Б. Там установили домик Деда Мороза и почтовый ящик, в который можно опустить письмо для новогоднего волшебника.

Также на территории поставили фотозоны, а во время праздников для гостей проведут интерактивные театрализованные представления.

Простой салат из овощей является универсальным вариантом для подачи любым гостям. В управлении Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, чем можно заправить блюда на новогоднем столе, чтобы еда заиграла новыми красками и без лишних калорий.

В качестве заправки для овощей можно использовать смесь греческого йогурта с соевым соусом или горчицей. Если в блюде основную долю занимает зелень, то его можно заправить медом и горчицей. Такое сочетание считается уже классикой кулинарии и точно удивит гостей.

Чтобы приготовить полезную альтернативу майонезу для новогодних салатов, необходимо смешать вареные желтки, йогурт, лимонный сок, горчицу, каплю растительного масла и соль. Получившуюся смесь нужно взбить и можно подавать к столу.

Ранее Neva.Today сообщала, что нутрициолог назвала три новогодние закуски, которые очень вредны для кишечника.

Самым простым способом привлечь удачу в 2025 году станет сервировка стола тем, что нравится символу будущего года. Например, мясная нарезка, запеченная рыба, кролик или закуски из яиц.

Стоит помнить, что характеристикой змеи является мудрость, а потому важно соблюсти баланс меню на праздничную ночь. Отличным вариантом станут овощные нарезки, легкие закуски и салаты из свежих овощей.

В качестве десерта на Новый год можно отдать предпочтение фруктам. Такой сладкий аналог не только поможет избежать тяжести на 1 января, но и не навредит фигуре.

Ранее Neva.Today сообщала, какие есть семь необычных, простых и вкусных бюджетных рецептов для Нового года.