Многие привыкли есть выпечку, сладости или бутерброды, запивая чашечкой кофе или чая. Однако такое сочетание усваивается плохо и оказывает нагрузку на организм. О том, с чем лучше не пить горячие напитки, россиянам рассказала специалист.
Фото: pxhere
В разговоре с «Вечерней Москвой» нутрициолог Катерина Кузина рассказала, что чай и сэндвич с куском говядины и листьями шпината — плохое сочетание. Дело в том, что в чае содержатся дубильные вещества, которые не связываются с железом и затрудняют его усвоение.
Источником железа также являются брокколи, субпродукты, оливки и морепродукты. Их тоже лучше не смешивать с чайными напитками.
Также чай плохо дружит с белой мукой из-за содержания в нем танинов. Поэтому печенье и булочки следует употреблять отдельно от чая.
Творог и йогурты полезны, так как содержат кальций. Однако, как уточняет специалист, танин в чае или кофе не дает ему усваиваться. Поэтому запивать ими сырники и запеканки оказывается также вредно.
Еще Кузина отметила, что бутерброд с маслом и икрой тоже не рекомендуется запивать кофе или чаем, так как все те же танины препятствуют усвоению витамина D в составе икры.
Есть хлопья с холодным молоком, запивая горячим чаем или кофе, является не самой хорошей идеей. Еще нутрициолог советует не сочетать горячие напитки с бургерами и, как ни странно, с десертами.
Дело в том, что кондитерские изделия, запиваемые чаем или кофе, становятся испытанием для организма. Ведь чаще всего кофе пьют с молоком и сахаром, что уже можно считать за десерт.
Эксперт советует запивать сладости обычным черным кофе, или же обойтись только чашкой чая с молоком.
