Согласно исследованию китайских ученых, регулярное употребление резистентного крахмала, содержащегося, в частности, в фасоли, может способствовать похудению. В эксперименте с участием людей с лишним весом те, кто ел этот крахмал, сбросили около 3 кг.
Фото: PxHere
Китайские ученые провели исследование, показавшее, что регулярное употребление резистентного крахмала, в больших количествах содержащегося в фасоли, может способствовать снижению веса. В эксперименте принимали участие 37 добровольцев с избыточной массой тела, пишут американские СМИ.
Одна группа на протяжении 16 недель употребляла резистентный крахмаль, другая — обычный. В итоге первая группа в среднем сбросила около 3 кг, тогда как у второй группы не было отмечено существенной потери веса. По мнению авторов исследования, положительный эффект связан с влиянием этого вещества на микрофлору кишечника.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что ученые открыли удивительные свойства витамина D.