Кардиолог Ченг-Хан Чен считает моцареллу наиболее полезным сортом сыра для сердечно-сосудистой системы. В отличие от других видов, в ней меньше насыщенных жиров и натрия, зато есть кальций, белок и пробиотики.
![Врач-кардиолог Чен назвал сорт сыра, укрепляющий сосуды и сердце](https://neva.today/storage/wp-content/uploads/2024/04/food-yellow-breakfast-dairy-product-cheese-macro-photography-1375416-pxhere.com_-scaled.jpg__0_16x9.jpg)
Фото: PxHere
По мнению кардиолога Ченг-Хана Чена, самым полезным для здоровья сердца является сыр моцарелла. В отличие от большинства других сортов, в нем значительно меньше насыщенных жиров и натрия, негативно влияющих на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, в моцарелле содержится много белка и кальция, укрепляющих мышцы и кости. Также этот сыр является хорошим источником пробиотиков, необходимых кишечнику и иммунитету.
По мнению Чена, наиболее вредным для сердца является американский сыр из-за высокого содержания жира. Однако кардиолог отметил, что употреблять его все же можно, но небольшими порциями и не каждый день.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что ученые раскрыли пользу сыра для мозга.