При сильном желании похудеть незаменимым помощником может стать перловая крупа. Она значительно увеличивается в объеме при приготовлении из—за того, что вбирает в себя воду ,что мешает съесть ее в большом количестве. Ее относят к разряду низкокалорийных продуктов и она отлично помогает при похудении.
Фото: pxhere
Блогер с канала «Дамы, давайте худеть вместе» поделилась рецептом перловой каши на воде, которую подала вместе с овощами. В таком блюде оказалось всего около 100 ккал.
Согласно легенде, именно кашу из этой крупы в свое время предпочитал царь Петр Первый.
Для приготовления легкого и полезного блюда понадобится всего четыре ингредиента: стакан перловой крупы, литр воды и молока, и столовая ложка сливочного масла.
Первым делом крупу нужно промыть и оставить на ночь в холодной кипяченной воде. Это поможет ей разбухнуть.
Утром один литр молока нужно довести до кипения. Можно взять и два литра, но в таком случае каша получится более жидкой. В кастрюле следом добавляется разбухшая крупа. Получившеюся массу нужно еще раз довести до кипения, а после еще поварить пять минут на медленном огне. Соль и сахар для этого рецепта не нужны.
На водяной бане кашу нужно варить в течение двух-двух с половиной часов. Благодаря этому молоко приобретет неповторимый томленый вкус. Для Петра Первого кашу томили на печи на протяжении нескольких часов, чтобы она приобрела необходимый вкус и консистенцию.
В готовое блюдо нужно добавить столовую ложку сливочного масла и можно приступать к трапезе.
Ранее Neva.Today сообщала, что стал известен рецепт особенно нежной «шарлотки» с яблоками и творогом.
