Жители агломерации выбирают между покупкой мяса в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Вердикт: в ЛО мясо дешевле на 10-15%, но выбор магазинов меньше. В СПБ — выше конкуренция и строже контроль Роспотребнадзора.
Фото: pxhere
Покупка в СПб: Плюсы — большой выбор сетевых магазинов с гарантированным качеством и ветеринарным контролем. Минусы — цены выше: свиная шея для шашлыка стоит от 450 до 550 рублей за кг.
Покупка в ЛО: Плюсы — на рынках Гатчины, Выборга и Всеволожска цены ниже: свинина от 350 до 450 рублей за кг. Мясо часто свежее, так как его привозят из местных хозяйств. Минусы — контроль качества слабее, можно нарваться на продукцию без документов.
Что касается готового шашлыка в кафе. В СПб средний чек на порцию шашлыка из свинины (200 г) — от 575 до 595 рублей. В ЛО в заведениях Выборга или Гатчины такая же порция стоит 450-500 рублей. Но проверка некоторых кафе в СПб показала, что низкая цена не гарантирует качество — там нашли сырые хинкали и мясо с запахом «старой тряпки».
Для домашнего шашлыка выгоднее съездить на рынок ЛО (Гатчина, Всеволожск) — цены ниже, мясо свежее. Но требуйте ветеринарные документы. В СПб покупайте в крупных сетях — дороже, но безопаснее. В кафе выбирайте проверенные заведения с хорошими отзывами, не гонитесь за низкой ценой.