Neva.Today Честные новости Санкт-Петербурга

18 ноября 2019 20:35
4 3 10 1
   показов новости  8020   

Эксперты назвали самую опасную для здоровья рыбу

В Роспотребнадзоре рекомендуют отказаться от мяса акулы, рыбы-меч, королевской семги, большеглазого тунца и марлина.

Читать нас в Яндекс.Новостях

Несмотря на то, что диетологи относят рыбу к одному из самых полезных продуктов, некоторые виды рыб могут быть непригодными для питания. Это связанно с тем, что некоторые из морских обитателей накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения - метилртути. Она образуется в результате метаболизма водных микроорганизмов, а потом ее поглощают водоросли. Рыба поедает эти водоросли, в результате чего накапливает вредные соединения в своей жировой ткани.

Самая высокая концентрация ртути содержится в королевской скумбрии, большеглазом тунце, акуле и рыбе-меч. От этих видов рыб специалисты рекомендуют отказаться вовсе. Об этом пишет "Доктор Питер". 

Также эксперты рекомендуют сократить употребление до одного раза в неделю форели, дорадо, сибаса и карпа.

А такие виды рыб как речная форель, лосось, морской окунь, сельдь, креветки, крабы, устрицы и анчоусы можно есть, не опасаясь за здоровье, несколько раз в неделю.


Гиперссылка на Neva.Today обязательна




Подпишись на рассылку «Невы». Только главное раз в день.

ПОДПИСАТЬСЯ

Обсуждение темы   Вконтакте  Facebook


ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ
Защищаетесь от коронавируса?
Наверх