Глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала, что с сегодняшнего дня в российских детских садах и школах при приготовлении пищи будут добавлять только йодированную соль. Такое заявление чиновница сделала 9 апреля на Международном Арктическом форуме в Петербурге, сообщает «СПб-ведомости». Попова принимала участие в дискуссии «Здоровье населения — залог успешного освоения и экономического развития Арктики» в рамках МАФ.
«Буквально вчера опубликован уже зарегистрированный документ Роспотребнадзора, который обязывает все детские сады и школы при приготовлении еды использовать только йодированную соль», — сказала она, отметив, что далее ведомство намерено продвигать закон о питании. Сейчас его разрабатывают в Роспотребнадзоре. Понимание важности темы у депутатов Госдумы имеется, отметила Попова. В рамках инициативы ведомство намерено сделать так, чтобы на прилавках продавалась только йодированная соль.
Минздрав опубликовал проект закона о питании ранее. Министерство отметило, что в стране йодированную соль употребляют менее 30% населения. А вот в ряде стран ЕС введено всеобщее йодирование соли. В России же актуальна проблема заболеваний, связанная с дефицитом йода.