Американские ученые выяснили, что употребление орехов, а лучше всего грецких, замедляет роста массы тела, связанное с возрастными изменениями. Исследование опубликовали в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health.
Исследователи заметили, что эффект от орехов очень заметен, если их заменить другими продуктами. Например, заменив картофель фри на грецкие орехи, участники эксперимента набирали меньше на 2,5 килограмма.
Так, данные о рационе почти 150 тыс. человек показали, что около 14 граммов орехов ежедневно сокращают ежегодный набор веса на 0,19 килограмма.