В пятницу, 11 декабря, состоялась онлайн-конференция рестораторов с властями Петербурга. Они обсудили варианты компромисса и перспективы ослабления ограничений в отрасли. Позицию рестораторов на ней представляло объединение «Рестоград», которое имеет отношение к городской администрации.
Исполнительный директор «Рестоград» Александр Ружинский ранее направлял в администрацию заявление с просьбой ограничить работу общепита только в ночь с 31 декабря на 1 января, а также ужесточить требования к работе общепита на новогодние праздники.
«Таким образом мы хотели инициировать существенные, но не фатальные для нас ограничения», — отметил он.
Однако губернатор Петербурга подписал постановление с более жёсткими ограничениями с закрытием на пять дней и ограничением режима работы до 19 часов в остальные дни. Со слов ресторатора — это равносильно полному закрытию. Всего «Рестограду» принадлежат больше 500 заведений в городе на Неве, включая «Теремок», «Евразию», «Токио-Сити» и другие.