Калининский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности предпринимателя Петра Горбунова, владельца шавермы «Евро Кебаб» на проспекте Непокоренных. За многочисленные нарушения, которые сотрудники Роспотребнадзора нашли в бистро, деятельность заведения приостановили на 90 суток.
Как выяснилось в ходе проверок, в шаверме не было цехового отделения, зоны обработки сырых и готовых продуктов не были разделены, мясо, рыбу, курицу, фрукты и овощи мыли в одном месте, яйца не мыли вовсе.
Кроме этого, проверяющие обнаружили там немытые холодильники и полы, а также дефекты отделки кухни.
Работники общепита не смогли показать проверяющим свои медицинские книжки, товарно-сопроводительные документы и документы по безопасности и качеству на продукты.
Напомним, в шаверме «Евро Кебаб» в Калининском районе отравилось 50 человек, причиной стала сальмонелла, которая оказалась в соусе — его готовили из сырых яиц. В числе пострадавших — 15 студентов Политехнического университета.