В Петербурге эксперты «Общественного контроля» обнаружили некачественную сгущенку. Выяснилось, что каждая вторая банка не соответствует ГОСТу.
В пресс-службе организации сообщили, что производители сгущенки вместо цельного молока используют сухое, в результате чего понижается содержание белка, а в некоторых случаях этот показатель в два раза ниже нормы. Однако на этикетках указано цельное молоко.
Всего специалисты исследовали 10 разных марок сгущенного молока. В ходе проверки оказалось, что только в пяти случаях сгущенка настоящая. Остальные производители используют более дешевые продукты для создания сгущенки, чем снижают энергетическую ценность продукта.
В «Общественном контроле» отметили, что на вкус фальсификат вычислить невозможно, чем, вероятнее всего, и пользуются производители.
По результатом проверки опубликованы производители, которым можно доверять. В список попали «Молочная страна», «Совок», «Рогачевъ», «Волоконовское» и «Густияр». Примечательно, что в списке не представлен ни один производитель из Петербурга или Ленобласти.
Ранее сообщалось, что 70% пастеризованного молока, которое реализуется на прилавках Петербурга, не соответствует нормативам.