В России подорожал шашлык. А точнее товары, необходимые для его приготовления на природе. Исследователи оператора фискальных данных «Платформа ОФД» выяснили, что за год цены на «шашлычную корзину» выросли на 16%. Для этого специалисты проанализировали, сколько денег россияне оставили в магазинах и заведениях общепита с 1 по 5 мая. И сравнили с тем же периодов 2018 года.
«Затраты россиян на минимальный шашлычный набор, в который входят порция шашлыка, мангал, шампуры, розжиг, в эти майские праздники составили 970 рублей, что выше прошлогоднего показателя на 16%», — отметили в компании.
По их данным, средний чек покупки мяса составил 320 рублей — это на 13% больше, чем в 2018 году. При этом спрос на продукт вырос на 6%. Чаще всего покупалась свинина.
На мангал россияне в среднем тратили 420 рублей — чек на 19% выше в сравнении с 2018 годом. Больше на 9% пришлось отдать и за шампуры — средний чек составил 145 рублей. Средство для розжига вообще подорожало на 35% и стало стоить в среднем 85 рублей.