Популярный среди россиян завтрак в виде бутербродов с маслом и сыром может оказать негативное влияние на здоровье. Дело в том, что злоупотребление подобным перекусом может перегрузить поджелудочную железу. Об этом гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал своим подписчикам в Instagram.
Бутерброды с маслом и сыром изобилуют жирами, которые требует от поджелудочной железы и печени напряженной работы по перевариванию. Регулярное и чрезмерное злоубпотребление этим лакомством может привести к развитию панкреатита, поскольку при избытке жирной пищи может произойти заброс желчи в протоки этого органа.
Также данный перекус может оказать негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Животный жир повышает уровень холестерина и триглицеридов в крови, что приводит к формированию атеросклероза.
«Атеросклеротические бляшки блокируют кровоток в сердце — так в гости приходит ишемическая болезнь сердца: стенокардия и инфаркт», — объяснил эксперт.
Вялов не призывает полностью отказываться от популярного завтрака, однако напоминает о необходимости соблюдать меру. По его словам, для сохранения здоровья в рацион необходимо включить больше растительного и меньше животного жира, а также сделать хотя бы один прием пищи полностью вегетарианским.