Ореховый Спас в Ленинградской области — сигнал к началу сбора лесных орехов. К концу августа в регионе созревает лещина (лесной орех), которую издавна собирали и освящали в храмах.
Где искать орехи в Ленобласти. Лещина растет в смешанных и широколиственных лесах, на опушках и вдоль дорог. Лучшие места — Выборгский район, окрестности Приозерска и южное побережье Ладожского озера. Важно: собирать нужно только созревшие орехи с коричневой скорлупой, которая легко отделяется от плюски. Незрелые орехи не годятся ни для еды, ни для хранения.
Что делать с собранным урожаем. Часть орехов несите в церковь на освящение 29 августа — это главная традиция Третьего Спаса. Остальные сушите и заготавливайте на зиму. Из перепонок грецких орехов можно сделать целебную настойку — она считалась лучшим средством от простуд и болей в суставах. Считалось, что орех с двумя ядрами — к достатку в доме. Что делать: если в прошлом году был богатый урожай орехов — по приметам, в следующем году жди хорошего урожая хлеба.
