Врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова в интервью радио Sputnik рассказала о том, что в колбасах содержится много жира, в пределах от 30% до 44%.
«Это продукт деликатесный, для праздника. Ни в коем случае не на каждый день. Если есть его каждый день, то начнутся проблемы с давлением, с почками. Особенно я бы не рекомендовала это делать сердечникам, гипертоникам, людям с патологией почек и подросткам с проблемами кожи. Юношеские прыщи очень сильно реагируют на специи и соль», — объяснила она.
Диетолог отметила, что колбасу не стоит воспринимать как замену мясу. «Там обязательно будет жир — от 22%. Обязательно будут вкусовые добавки. В лучшем случае соль, перец, соевый соус или что-то еще. Когда колбаса с соей — это, скорее, полезнее, чем когда она без сои», — добавила она.