В новогоднюю ночь большая часть петербуржцев старается удивить гостей и близких новыми, дорогими и необычными блюдами. По мнению эксперта в ресторанном бизнесе Павла Костина, для идеального праздничного ужина важно соблюдать пять основных правил.
Фото: pxhere
Первым делом необходимо задуматься о горячей закуске, на роль которой отлично могут подойти шампиньоны и бекон. Во-вторых, эксперт рекомендует поэкспериментировать с салатами, а не украшать стол уже традиционными оливье, крабовым или селедкой под шубой. Например, можно приготовить салат с семгой и апельсином. Об этом сообщает МК в Питере.
Третье правило идеального новогоднего стола — в качестве основного блюда обратите внимание на корейку в беконе. В-четвертых, поставьте на стол макароны «птитим», которые можно подавать как гарнир, так и приготовить с ними салат.
Ранее Neva.Today сообщала, что стоимость блюд в петербургских ресторанах в новогоднюю ночь может резко подскочить на 10-15 процентов.