18+
Все новости
3 мая, 15:49
В Петербурге построят новую широтную магистраль
#Строительство
3 мая, 15:39
Священник перечислил цвета, в которые нельзя красить яйца на Пасху
#Общество
3 мая, 15:38
В Москве договоры с модельной школой оказались кредитами
#Криминал
3 мая, 15:29
На место арестованного чиновника назначен новый замглавы Василеостровского района
#Власть
3 мая, 15:19
Триллион рублей необходим теплосетям Петербурга до 2050 года
#Общество
3 мая, 15:09
Пульмонолог рассказала петербуржцам об опасных последствиях аллергии
#Общество
3 мая, 14:54
Когда выходные на майские праздники у студентов Петербурга?
#Общество
3 мая, 14:49
Ушел из жизни известный советский киноактер Машраб Кимсанов
#Происшествия
3 мая, 14:46
На «Алые паруса» Петербург потратит почти 35 млн рублей
#Общество
3 мая, 14:38
ФСБ предотвратила теракт в Петербурге — агента Украины ликвидировали под Гатчиной
#Криминал

Какие продукты нельзя мыть перед готовкой

Эксперты перечислили продукты, которые нельзя мыть перед приготовлением. В первую очередь это мясо и птица.

Какие продукты нельзя мыть перед готовкой

Фото: Baltphоto/ Ольга Андросова

На них содержится множество бактерий, которые погибают в процессе термической обработки.

Если помыть мясо и птицу, бактерии могут разлететься по всей кухне и попасть в посуду для других блюд.

Кроме того, не стоит мыть и сухие макароны, иначе с них смоется не только крахмал, но и часть вкуса. Макароны необходимо сразу опустить в кипящую воду, пишут СМИ.

Кроме того, не стоит очень тщательно мыть грибы. Мыть не нужно и яйца.

До этого сообщалось, что некоторые напитки помогают лучше других избавиться от жира в области живота. Об этом рассказала диетолог Сьюзан Боуерман.

Петербургский институт встречает полярников с дрейфующей станции «Северный полюс-41»

Созданная петербургскими учеными дрейфующая станция «Северный полюс-41» завершила работы. Полярники движутся в сторону Мурманска, а затем на самолете прилетят в Петербург.

Петербургский институт встречает полярников с дрейфующей станции «Северный полюс-41»

Фото: pxhere

Как сообщает пресс-служба Арктического и антарктического научно-исследовательского института (ААНИИ), станция проработала 19 месяцев и преодолела порядка 5,5 тыс. километров. За время дрейфа ученые выполнили программу из 50 направлений междисциплинарных научных исследований Арктики — от дна Северного Ледовитого океана до стратосферы.

Ученые собрали уникальный материал, кроме того реализованный проект полностью подтвердил свою целесообразность не только с научной, но и с экономической стороны. Такая экспедиция была проведена впервые за 10 лет.

Сейчас ледостойкая самодвижущаяся платформа (ЛСП) «Северный полюс» самостоятельно вышла из ледового поля на открытую воду в районе архипелага Шпицберген, с которым дрейфовала более восьми месяцев. Судно ждет хорошей погоды, чтобы отправится в порт Мурманска. А о своих достижениях полярники расскажут 16 мая на Международной научно-практической конференции POLAR в ААНИИ.

Ранее Neva.Today сообщала, что Музей Арктики и Антарктики откроет в Кронштадте выставку ледоколов.

Читать далее

Шведские ученые разгадали секрет мореплавателей в 15 веке

Шведские ученые воссоздали судно конца XV века и узнали, как мореплаватели преодолевали далекие расстояния. Им помогали особенности строения каркаса и специальная защита на корабле.

Шведские ученые разгадали секрет мореплавателей в 15 веке

Фото: pxhere

Археологи смогли разгадать строение корабля конца XV века, сообщает Газета.ру со ссылкой на Berliner Morgenpost.

Древнее судно «Грибсхунден» обнаружили еще в 70-х годах XX века. С тех пор оно является объектом научных и археологических исследований. В 2002 году выяснили, что затонувший борд принадлежал датскому королю Иоганну, который отправлял свой флот в шведский порт в 1495 году. Но из-за случившегося пожара, корабль затонул, а многие из членов экипажа погибли в воде.

Археологи из шведских университетов Рольф Варминг и Йохан Реннбю смогли исследовать судно намного тщательнее, чем получалось ранее. Благодаря использованию современных 3D- и фототехнологий, ученые исследовали деревянный каркас и сохранившиеся части морской защиты. Полученные данные открывают загадку кораблей, на которых средневековые мореплаватели могли совершать дальние плавания.

Ранее Neva.Today сообщала, что ученые раскрыли тайну смертей археологов в гробнице Тутанхамона.

Читать далее

Ученые узнали, сколько нужно иммунитету времени для полного восстановления после коронавируса

Ученые выяснили, что иммунная система полностью восстанавливается у переболевших коронавирусом. Однако на это потребуется не мало времени и последствия могут ощущаться еще около двух лет после болезни.

Ученые узнали, сколько нужно иммунитету времени для полного восстановления после коронавируса

Фото: pxhere

Группа специалистов из Института Кирби при Университете Нового Южного Уэльса в Сиднее совместно с коллегами из больницы Сент-Винсент в течение двух лет следили за добровольцами, переболевшими коронавирусом в период первой волны пандемии, пишет “Доктор Питер”.

Выяснилось, что через 8 месяцев после начала болезни в образцах крови заболевших все еще сохранялись показатели системного воспаления организма.

Через полгода после перенесенного коронавируса анализы испытуемых значительно улучшились. Биомаркеры, ранее указывавшие на аномальную иммунную функцию, исчезли.

Однако наилучшие результаты были отмечены только через два года после болезни.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Германии ученые решили обследовать местного жителя, сделавшего 217 прививок от коронавирусной инфекции.

Читать далее

Про космос вспоминают все: в Пулковской обсерватории рассказали о научной работе и астрологии

Ровно 63 года назад, 12 апреля 1961 года, советский космонавт Юрий Гагарин на космическом корабле «Восток-1» стартовал с космодрома «Байконур» и впервые в мире совершил орбитальный облет Земли. С 1962 года СССР, а затем Россия и страны бывшего союза отмечают День космонавтики. Позже в этот же день стали отмечать Всемирный день авиации и космонавтики. В этом году Юрию Гагарину могло бы исполниться 90 лет. Neva.Today пообщалась с заместителем директора по организационным вопросам Пулковской обсерватории Татьяной Борисевич и узнала, как астрономы относятся к астрологии и почему стоит вернуть профильные уроки в школы.

Про космос вспоминают все: в Пулковской обсерватории рассказали о научной работе и астрологии

Фото: сделано в Шедевруме

В разговоре с Neva.Today заместитель директора Пулковской обсерватории Татьяна Борисевич рассказала, что сотрудники организации продолжают заниматься научной деятельностью – они проводят фундаментальные научные исследования в различных областях астрономии.

«Мы просто живем и работаем»,

– отметила Борисевич.

Специалист отметила, что сугубо астрономических институтов в России не так много, в пределах десятка. Пулковская обсерватория поддерживает с ними контакты и сотрудничает по разным направлениям. Например, совместные исследования проводят с Институтом прикладной астрономии в Петербурге, Специальной астрофизической обсерваторией на Кавказе и Институтом астрономии в Москве. Это сотрудничество заключается в совместных наблюдениях, обработке данных и их научной интерпретации. Результатом этой работы становятся статьи, которые публикуются в научных изданиях.

«Это сложно для понимания обывателя. Может быть ничего захватывающего, на самом деле, просто рутинная работа. Берешь, загружаешь данные в компьютер и сидишь считаешь модель – сутки, двое, трое, пока эти разные варианты при разных параметрах просчитаются. Модели могут быть разные – модель взаимодействия небесных тел, например»,

– пояснила заместитель директора.
Фото: сделано в Шедевруме

Кроме того, по мере сил и возможностей стараются сохранить контакты с иностранными коллегами.

«В рамках научного сообщества разобщения практически не произошло. Да, возникли некоторые напряженные вопросы в плане публикации в зарубежных журналах».

Борисевич поделилась мнением, что наблюдается развитие отечественной науки и отечественных научных журналов.

Интерес к космосу только растет, однако глупые вопросы все еще иногда задают. Татьяна Борисевич считает, что неплохо было бы вернуть уроки астрономии в школы.

«Спрашивают, например, почему на небе Луна и Солнце днем видны одновременно. Или можно ли наблюдать черную дыру с балкона определенного здания в Санкт-Петербурге? Или что мы увидим в радиотелескоп?»

Дети, которые посещают экскурсии в обсерватории, всегда с удовольствием смотрят, изучают и участвуют в интерактиве, который предлагают экскурсоводы, отметила Борисевич. По ее словам, в год приходят около 20 тыс. человек, в том числе в составе благотворительных экскурсий для людей преклонного возраста, детей с особенностями развития и детей-правонарушителей.

Помимо интереса к настоящему космосу и науке, люди все чаще увлекаются астрологией.

«Я могу пошутить, когда у меня что-то не получается, говорю – это все ретроградный Меркурий. Я знаю эти термины, но использую их только в качестве шутки»,

– поделилась специалист.
Фото: сделано в Шедевруме

По ее мнению, научному сообществу не обидно, что астрология популярна.

«Про космос вспоминают все, особенно вечером в ясную погоду, в августовские ночи, когда еще тепло, но уже темно, поэтому можно наблюдать без риска для здоровья. Все вспоминают, просто не отдают себе отчета в этом».

Ранее Neva.Today писала, что с космодрома «Восточный» запустили ракету «Ангара-А5». Ракета отработала штатно. Этим пуском начались летно-конструкторские испытания космического ракетного комплекса «Амур» с ракетами-носителями тяжелого класса «Ангара» на Восточном.

Читать далее

На 94-м году жизни умер лауреат Нобелевской премии по физике Питер Хиггс

Ушел из жизни лауреат Нобелевской премии по физике Питер Хиггс. Физику-теоретику было 94 года.

На 94-м году жизни умер лауреат Нобелевской премии по физике Питер Хиггс

Фото: сайт Эдинбургского университета

Во вторник, 9 апреля, стало известно о смерти британского ученого, профессора Эдинбургского университета Питера Хиггса. Мужчина скончался днем ранее 8 апреля, сообщили на сайте университета.

Хиггс умер мирно у себя дома после непродолжительной болезни, говорится в сообщении. На момент смерти нобелевскому лауреату было 94 года.

Физик сумел предсказать существование одной из элементарных частиц — бозона — за 48 лет до его открытия, за что и получил Нобелевскую премию в 2013 году. В итоге частицу назвали в его честь.

Ранее Neva.Today сообщала, что на 79-м году жизни не стало американского юриста Пола Александра. В детстве мужчина переболел тяжелой формой полиомиелита и после болезни его поместили в аппарат «железные легкие», в котором он прожил в обездвиженном состоянии более 70 лет.

Читать далее

Ученые выяснили, что растения «кричат» при срезании стебля

Ученые выяснили, что растения могут “кричать”, испытывая стресс при срезании. Однако эти звуки не уловимы для человеческого слуха.

Ученые выяснили, что растения «кричат» при срезании стебля

Фото: pxhere

Пользователей социальных сетей остались очень удивлены, узнав о такой особенности растений, пишет LADBible.

Международная команда специалистов провела опыт, взяв растения томата и табака. Их поместили в специальную звуконепроницаемую акустическую камеру и более шумную теплицу.

Там растения простояли несколько дней без воды, а после с них начали срезать стебли. При этом ученые использовали специальный диктофон, способный записывать звуки, недоступные человеческому уху.

Издаваемые растениями звуки не слышны для человека из-за высокой частоты. Эксперимент показал, что одно растение издает от 30 до 50 таких шумов за час, когда оно испытывает стресс.

При этом ученые также выяснили, что «кричать» способны виноград, пшеница и капуста.

Ранее Neva.Today сообщала, что ученые нашли растение, в составе которого есть соединения, способные подавлять распространение по организму раковых клеток при раке молочной железы.

Читать далее