Технология — проще некуда. В кастрюле нагревают литр молока до 70-80°C. Вливают стакан «Фанты» или любой другой лимонной газировки. Перемешивают и снимают с огня — молоко начинает сворачиваться прямо на глазах. Через 5-10 минут массу откидывают на марлю, дают стечь сыворотке и солят по вкусу.

Какой сыр получается и что с ним делать. По консистенции и вкусу он напоминает адыгейский сыр или молодую моцареллу — с легкой цитрусовой кислинкой. Идеально для салатов, закусок или просто с хлебом. Хранится в холодильнике до 3 дней.

Что делать: не используйте темные газировки — только лимонные. Чем кислее газировка, тем лучше сворачивание. Эксперимент, который удивит всех и не ударит по бюджету.

Во вторник, 30 июня, в Северной столице губернатор Александр Беглов подписал документ с изменениями в закон «о зеленых насаждениях общего пользования» (ЗНОП). Так, в городе появилось еще 111 новых территорий. Общая площадь составила более 80 гектаров в 18 районах, сообщает вице-губернатор Алексей Корабельников.

Наиболее значимыми зелеными зонами стали площадь Парка Героев СВО на улице Верности и новая территория на проспекте Луначарского размером 6 тыс. квадратных метров. К тому же специалисты расширят сквер «Каменный Нос» в Приморском районе на 6 тыс. «квадратов».

В рамках регионального приоритета до 2030 года в Петербурге 30% территорий должны занимать зеленые насаждения.

Ранее Neva.Today сообщала, что экологический паспорт Петербурга обновят за 11 млн.

В атриуме Комендантского дома Петропавловской крепости поздравили выпускников вузов за их многочисленные достижения, в числе которых победы в престижных международных и всероссийских олимпиадах, участие в научных конференциях и активная деятельность в общественной жизни и значимых городских проектах, сообщает пресс-служба Смольного.

В нынешнем году из вузов выпустились 70 тысяч человек, а на церемонию награждения позвали всего 60 из них. На мероприятии участникам вручили письма благодарности и бронзовые статуэтки сфинкса, символа мудрости и сильного характера.

Торжественное событие стала признанием усилий и заслуг лучших выпускников, которые продолжат профессиональную карьеру в ведущих компаниях и научных центрах страны.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петроградском районе Петербурга прошла торжественная церемония вручения медалей выпускникам, отличившимся в учебе.

В 2021 году украинка решила стать участницей коммерческого суррогатного материнства по объявлению в интернете. Ей обещали заплатить от 12 до 14 тыс. евро за участие, причем предполагались ежемесячные выплаты, сообщает РИА Новости со ссылкой на судебные материалы.

В результате женщина выносила и родила ребенка для однополой пары* из Польши за 9 тыс. евро (примерно 800 тыс. рублей). В документах в качестве матери украинка указала себя, хотя не являлась биологическим родителем. Затем с ней связался юрист, который попросил ее самостоятельно передать младенца заказчику-французу и его партнеру*, так как двое мужчин могут вызвать подозрение у сотрудников погранслужбы.

В итоге суд Львовской области признал суррогатную мать виновной в незаконной переправке лиц через государственную границу. Женщина признала свою вину и заключила соглашение с прокурором, поэтому ей дали один год условно.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Москве с матерей 11 детей сняли судимости по делу о торговле младенцами.

*Движение ЛГБТ признано экстремистским и запрещено на территории РФ

Рецепт хвойного настоя. Сосновые или еловые ветки измельчают, заливают водой и настаивают неделю. Полученный концентрат разбавляют водой в пропорции 1:10 и опрыскивают томаты раз в 10-14 дней. Фитонциды хвои подавляют развитие грибковых заболеваний, а микроэлементы укрепляют кусты, помогая переносить жару без потери урожая.

Когда и как опрыскивать. Опрыскивания проводят в вечерние часы, строго после захода солнца, чтобы избежать ожогов. Хвойный настой можно заменить готовым препаратом «Хвойный экстракт» из садового магазина.

Что делать: начинайте опрыскивания в середине июня, когда жара становится регулярной. Повторяйте каждые 10-14 дней до конца сезона. Урожай будет крупнее, а кусты — крепче и здоровее.

В Северной столице в рамках акции «Сад памяти» специалисты высадили более 7 тыс. деревьев. Мероприятие, организованное ради почтения памяти героев Великой Отечественной войны, дополняет Год единства народов России, сообщает пресс-служба Смольного.

Каждый саженец стал символом тех, кто сражался за Родину. Несмотря на то, что в других российских регионах акция прошла 18 марта, Петербург присоединился к ней только во вторник, 30 июня. Всего город высадил более 7,4 тыс. деревьев и 920 кустарников.

В Зеленогорске восстановили лесной участок, который пострадал от короеда-типографа. Там высадили почти 7 тыс. молодых сосен, а у музея «Сестрорецкий рубеж» появилось 25 сосен. Отмечается, что в акции участвовали чиновники, представители организаций и школьники.

Ранее Neva.Today сообщала, что Беглов рассказал о реставрации знаковых домов-памятников Петербурга.