Клубничный сок способен понижать уровень глюкозы в крови. Об этом пишет журнал Food and Function.
Сок. Фото: pexels
Группа исследователей провела эксперимент. Волонтеры с избыточной массой тела пили клубничный сок с разными интервалами после еды. Первая группа употребляла продукт за 2 часа до приема пищи, вторая во время еды, а третья через 2 часа после трапезы.
По результата эксперимента, самый низкий уровень сахара в крови оказался у тех добровольцев, которые пили клубничный сок за 2 часа до еды. У них на протяжении 10 часов фиксировалось значительно меньше глюкозы.
Ранее врач-эндокринолог Ольга Деревянко рассказала о последствиях ежедневного употребления мяса.