По мнению специалиста макароны способствуют снижению уровня сахара в крови, а также достаточно долго помогают не испытывать чувство голода.
Фото: pxhere
Как рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, при употреблении в пищу макарон из твердых сортов пшеницы чувство сытости может весьма длительное время не покидать человека. Об этом пишет Peterburg2.
Кроме того, в макаронах содержится большое количество клейковины, что способствует понижению уровня сахара в крови. Так, клейковина является белковым веществом, которое делает процесс всасывания углеводов более медленным, что приводит к снижению гликемического индекса.
Также Гинзбург рекомендует готовить макароны «аль денте», ведь переваренный продукт сразу же будет обладать высоким гликемическим индексом.
Ранее Neva.Topday сообщала, что врач рассказал, в чем кроется опасность сметаны.
