Нутрициолог Ольга Деккер рассказала, что с приходом весны мало кто чувствует себя хорошо и не нуждается в восполнении запасов витаминного комплекса. Сонливость, быстрая утомляемость и раздражительность настигает большинство людей в этот период.
Фото: pxhere
Эксперт рассказала о нескольких видах овощей и зелени, которые полезны весной. Они поддержат ваш иммунитет, работу сердца, а также мозга.
Шпинат расположился на первом месте, среди полезных продуктов. Он содержит много железа, калия, а также витаминов А и С. Заменить его можно на обычный листовой салат.
Редис является еще одним полезным продуктом, который наполнит вас энергией весной. В нем содержится много калия, фосфора и витаминов С и В6. Заменит редис свежий огурец или репчатый лук.
Репа наполнена калием, кальцием, витаминами С и К. Также в ней содержатся антиоксиданты, которые помогают вашему пищеварению. Заменить репу можно на брокколи, эффект будет тот же.
Множество калия, меди, витаминов С и К, бета-каротина, который при попадании в организм синтезируется в витамин А, можно найти в моркови. Ее можно заменить на тыкву или перец.
А лук-порей содержит в себе много железа, калия и меди, также витамины А, С и К.