Как и многими продуктами, грибами при неправильном приготовлении можно отравиться. В Роспотребнадзоре перечислили основные правила их выбора, покупки и готовки.

фото: pxhere
Грибы, без сомнений, очень полезны для организма, но и ими можно отравиться, если не правильно собирать и готовить, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Так, собирать в лесу стоит только те грибы, которые вам хорошо известны, а на рынке не покупать переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Также не нужно пробовать сырые и подозрительные на вкус грибы на вкус. Стихийные рынки и незнакомые точки продажи лучше обходить стороной.
Грибы – довольно скоропортящийся продукт, поэтому не нужно откладывать их обработку, а также не забывайте тщательно их мыть и никогда не «закатывать» грибные консервы. Солить и мариновать грибы следует строго по рецептам, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты.
РанееNeva.Today сообщала, что зелень обладает множеством полезных свойств и диетологи настоятельно рекомендуют включать ее в рацион питания, но отдельно выделяется из них рукола. Она не только благоприятно влияет на мозг и сердце, но также борется с онкологией и успокаивает нервную систему.