Зелень обладает множеством полезных свойств и диетологи настоятельно рекомендуют включать ее в рацион питания, но отдельно выделяется из них рукола. Она не только благоприятно влияет на мозг и сердце, но также борется с онкологией и успокаивает нервную систему.
Фото: PxHere
В составе малокалорийной руколы содержится большое количество витаминов А и С, полезных микроэлементов, таких как фолиевая кислота, магний, железо, кальций. Регулярное употребление этого продукта уменьшает риск развития диабета и нормализует уровень глюкозы в крови, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
К тому же, эта зелень способствует лучшему усвоению кальций, улучшает работу мозга и мышц, успокаивает центральную нервную систему и укрепляет иммунитет.
Антиоксиданты и глюкозинолаты, придающие рукколе горьковатый привкус, препятствуют развитию рака молочной железы, толстого кишечника и легких.
Ранее Neva.Today сообщала, что в Роспотребнадзоре поделились списком продуктов, помогающих укрепить эмаль и предотвратить кровоточивость десен. Для этого нужно употреблять пищу, богатую фтором, витаминами B12 и С, кальцием, а также железом.