В Роспотребнадзоре рассказали, какой вред может нанести сырое и недоваренное мясо. При плохой обработке продукта можно заразиться опасным заболеванием – трихинеллезом.

Фото: Baltphоto / Дарья Иванова
В Роспотребнадзоре раскрыли петербуржцам вред сырого и недоваренного мяса для организма. Так, употребление в пищу такого продукта грозит заражением паразитарным заболеванием трихинеллезом, сообщает пресс-служба ведомства.
Заболеванию характерны боли в животе, тошнота, рвота и лихорадка. При развитии недуга могут появиться боли в суставах, отек лица и глаз, кожный зуд, диарея, проблемы с сердцем и дыханием.
Эксперты рекомендуют покупать мясо только в проверенных местах и не пробовать сырое мясо во время готовки. Добытое во время охоты мясо лучше отправлять на трихинеллоскопическую экспертизу.
Ранее Neva.Today сообщала, что эксперты Роспотребнадзора поставили диагноз отравившимся диким мясом в Забайкалье. По данным анализов, гурманы заболели трихинеллезом.