В Минсельхозе России ожидают, что динамика цен на хлеб в 2023 году не будет выше уровня общей инфляции. Таким образом в ведомстве ответили на распространенные в СМИ сведения об ощутимом росте стоимости хлеба в грядущие месяцы.
Фото: pxhere
В министерстве обратили внимание, что такие сообщения прессы «не имеют ничего общего с действительностью». Помимо этого, самообеспеченность России зерном крупно превышает потребности внутреннего рынка – более чем на 85%, следует из сообщения ведомства.
В 2022 году был зафиксирован рекордный урожай, в связи с чем цены на продовольственную пшеницу в данный момент ниже, чем в аналогичный период годом ранее. За последний год цены на пшеничную и ржано-пшеничную муку «практически не изменились» ни в оптовых, ни в розничных показателях, подчеркнули в Минсельхозе. Там убеждены, что сегодняшнее плавное повышение цен на зерно не сможет внести существенные коррективы в себестоимость хлебобулочных изделий и самого хлеба.
Neva.Today сообщала, что стоимость мяса для ресторанов в России с марта по июль подорожала на 20-30%, а цены на курятину выросли сразу на 15-50 процентов.