Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов считает сыроедение «русской рулеткой» для здоровья, которая рано или поздно приведет к проблемам. По его мнению, это связано с риском инфекций, нарушением пищеварения и дефицитом питательных веществ при такой диете.
Фото: pxhere
Популярная в последнее время система питания – сыроедение – представляет серьезную опасность для здоровья, считает врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Владимир Неронов. Об этом пишет «Лента».
По словам Неронова, сыроедение бывает вегетарианским, когда исключается мясо и рыба, и всеядным, когда разрешены любые продукты, но только в сыром виде. Единственный плюс такой диеты – увеличение количества свежих овощей и фруктов.
Однако переваривание многих сырых продуктов происходит с образованием газов, а грубые частицы могут травмировать стенки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в сырых продуктах содержатся опасные бактерии, вирусы и паразиты, которые не уничтожаются при высоких температурах, как при термической обработке.
По мнению Неронова, сыроедение сегодня – это «русская рулетка», которая рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем. Также при отказе от ряда продуктов развивается дефицит витаминов и микроэлементов. Таким образом, считать сыроедение полезным для организма нельзя, резюмировал врач.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что ученые развенчали миф о спасительной силе веганства.
