Многие петербуржцы уже устали готовить на Масленицу одно и то же: стандартные блины, поливаемые медом или сгущенкой. Зачем каждый раз повторять одно и то же, если можно сделать оригинальные блюда, которые устроят всех членов семьи? О том, какие блюда на масленицу в Петербурге, кроме стандартных блинов, рассказывает Neva.Today.
Фото: сделано в Шедевруме
Японский вариант
Нетривиальной идеей по тому, что готовят на Масленицу в Петербурге, являются блины-суши. Начинку у блюда рекомендуется делать такой же, как у роллов. Единственное отличие от оригинала будет лишь в том, что основой еды будут не нори, а традиционное тесто для блинов.
У приготовления такого блюда есть важная особенность. Оно будет соленым. Но улучшить вкусовые показатели несложно, достаточно просто использовать кефир. В качестве начинки будет применяться красная рыба, творожный сыр, а также лук. От такого угощения будут в восторге все члены семьи.
Блины на воде
Если традиционный вариант блюда уже надоел, можно попробовать «дешевую экзотику». Для ее приготовления молоко или кефир не пригодятся. Блины можно сделать на воде. Чтобы укрепить структуру блюда, достаточно добавить соду.
Вкусный ванильный соус и клубника
Если традиционные блины всем членам семьи уже надоели, то есть альтернативный список того, какие традиционные блюда на Масленицу готовят. Можно самостоятельно сделать ванильный соус, и полить им тесто. Чтобы сделать продукт еще вкуснее, необходимо нарезать клубнику и разложить ее дольки сверху. Ваниль и сладкий фрукт — идеальное сочетание продуктов, которые разнообразят вкусовые привычки всех членов семьи.
Оладьи
Разве они входят в список того, какую еду готовят на Масленицу в Петербурге? Да, оладьи станут отличным дополнением для стола. Традиционно для усиления вкуса используются различные сладкие сиропы или, наоборот, сметана. Но можно улучшить аромат блюда и альтернативным способом. Например, добавить:
- Икру.
- Творожный сыр.
- Паштет.
- Рыбу.
Многим людям также нравятся различные намазки из магазинов, имитирующие вкус краба или других морепродуктов. Нужно поэкспериментировать и найти тот вид добавки, который понравится больше всех.
Сырники
Многие домохозяйки выбирают этот вариант блюда, когда ищут, что приготовить на Масленицу кроме блинов. Стандартные сырники уже никого не удивят. Поэтому нужно сделать их солеными. Для этого можно добавить в блюдо, например, красную рыбу.
Вареники
От этого блюда будут в восторге все члены семьи. Особенно, если макать их во вкусный соус — майонез, сырный или горчичный. В качестве альтернативы вареникам также можно сделать и пельмени. Это блюдо точно понравится всем членам семьи.
Пирожки
Еще одним вариантом блюда на масленицу необычного, являются различные виды выпечки. Проще всего сделать пирожки. Выбирать их можно на любой вкус: и мясные, и с капустой, и со сладкой начинкой.
Пицца
К Масленице этот продукт не имеет практически никакого отношения. Тем не менее, если приготовить пиццу, то члены семьи точно будут рады этому блюду.
Подробно о том, когда будет Масленица, ее истории и традициях, мы рассказывали в статье. Также важно ознакомиться с тем, какие гуляния организуют в Петербурге в этот праздничный период.
