В Санкт-Петербурге оливковое масло подскочило цене на 50%. В процентном соотношении этот продукт обогнал даже куриные яйца и мясо.
Фото: pxhere
В Северной столице куриные яйца и мясо подорожали на 20%, однако по темпам роста их опережает оливковое масло, которое взлетело в цене на 50%, сообщает РБК-Петербург со ссылкой на управляющего партнера компании «Ресторанам надо» Павла Хорошина.
Эксперт отметил, что рост цен начался в конце августа. Причиной подорожания стал неурожай, который привел к дефициту сырья. Кроме того, на ценообразование сказался рост цен на энергоносители в Европе и увеличение стоимости логистики.
Магазинам удавалось сдерживать рост цен за счет покупок нераспроданных на складах остатках. Однако оливковое масло в итоге выросло в цене на 50-70%.
По мнению руководителя направления «Потребительский рынок» информационно-консалтингового агентства INFOLine Светланы Силениной, оливковое масло продолжит дорожать, в ближайшее время рост может составить 15%.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что в России с начала текущего года неуклонно росли цены на многие продукты. Ожидается, что рост продолжится и в Новом году.