Ресторанный критик Борис рассказал, почему не считает шаверму петербургским блюдом. По его мнению, у города вообще нет блюда-визитной карточки. Однако, это проблема не только Северной столицы: с годами в кулинарии становится все меньше узнаваемых блюд.
Как сообщает «МК в Питере«, ресторанный критик рассказал, что особенности у петербургской кухни все же есть, но их совсем немного. Так, например, салат Оливье из-за смены экономических сценариев изменялся до неузнаваемости. Более того, шаверма и пышки тоже не петербургская кухня. По мнению Бориса, даже легендарная пышечная на Конюшенной не так хороша. Корюшка раньше была феноменом Северной столицы, однако, с появлением импорта и она потеряла свою уникальность.
Ранее Neva.Today писала, какие продукты надо есть мужчинам за 50 чтобы избежать преждевременного старения.